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蜜汁烤肉（烤箱版）
小貼士 五花肉塊必須切很小的塊，否則很容易膩，還可以換成排骨或者五花肉片，我這次放在一起烤制了，出來的效果各有各的優勢，看自己的口味來選擇肉的種類了。
五花肉塊的口感偏紅燒肉的感覺，軟糯，但比紅燒肉更有嚼勁，邊緣還能吃到焦香味是紅燒五花做不到的口感，缺點是吃多會膩。
排骨很香，都是瘦肉卻不柴，比較適合女生吃，不過在腌制時間方面需要延長時間，否則不入味。
五花肉片保留了一些肉塊的口感，吃多了也不會太膩。但是因為肉片較薄，烤制時間需要適當的縮短，以免烤焦。
上班族們用烤箱烤制，能解放雙手和爐灶。只需提前一天腌制好放入冰箱，下班回家後直接拿出來烤制，是不是非常的方便。同時還可以做其他的菜肴、煮飯，一起出爐就能吃上熱騰騰的飯菜啦！
文章來源：下廚房
