超級快手又好吃的奶香蜜豆一口酥

用料   低筋粉 200克 黃油 50克 雞蛋 60克 牛奶 20克 蜜豆 30克 糖 10克 泡打粉 3克

超級快手又好吃的奶香蜜豆一口酥的做法  

1. 將低筋粉，泡打粉和糖混合均勻

   

2. 黃油室溫軟化（軟化到用手指按下去像在按皮膚一樣的柔軟度）後加入粉中

   

3. 然後用手指將黃油和粉充分糅合成細膩的顆粒狀，留出5克做酥粒

   

4. 雞蛋打散，留出5克雞蛋液刷餅乾表面，然後倒入麵粉中，再倒入20克牛奶

   

5. 用勺子攪拌至無乾粉，然後用手輕輕團成團，麵糰不用揉噢，只要成團就好

   

6. 取一張油紙墊在案板上，然後將麵糰平均分成2個劑子，分別用擀麵杖輕輕擀開成圓餅，注意擀麵杖不要太用力壓，不然烤出來就沒那麼酥鬆囖

   

7. 將蜜豆均勻鋪在其中一張圓餅上（注意留10克蜜豆出來）

   

8. 然後將另外的圓餅覆蓋上來

   

9. 用圓形餅乾模具或者圓口杯子切出餅乾胚，注意不要太大力壓噢

   

10. 方子可以做大約20個

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