家庭版灶台魚（0失敗簡易版）
2022-11-25 辰闊 7568 
用料 清江魚 1隻 嘎魚 3條 蔥（兩根蔥切大段） 10段 姜 7片 蒜（這真不多） 15瓣 蚝油（猛地倒一下） 1大勺 生抽 2大勺 料酒 2勺 郫縣豆瓣醬（這量不辣） 1大勺 黃豆醬（啥牌子都行） 2大勺 八角 2個 花椒 10粒 菌菇 隨意放 柴鍋豆腐 1盒 綠葉菜 隨意把 靈魂五花肉 秘籍！三五塊切片 香菜 一小把
家庭版灶台魚（0失敗簡易版）的做法
- 之前忘了拍照，告訴大家順序：
1.下油，放五花肉煸炒出油（那油真的是靈魂）
2.待金黃色後把蔥姜蒜花椒八角扔進去。
- 兩個醬1+2猛倒進去！
- 鍋邊灑料酒，猛倒一下生耗油，倒生抽！
炒炒炒起來！
- 放金針菇（為了魚不粘鍋）
- 清江魚我就切了三段，因為切不動。
嘎魚整條扔進去。
倒水，大火咕嘟！
- 過了10分鐘放豆腐
- 再過15分鐘撒個香菜！出鍋！
- 吃一半之後又拿回灶台上，放入剩下的蘑菇生菜，大白菜咕嘟咕嘟，過五分鐘又是滿滿一鍋。
小貼士 五花肉是靈魂
中大火咕嘟咕嘟
如果覺得不鹹的話，可以多放一些生抽和蚝油或者鹽。我口淡覺得可以！
