老式無水蜂蜜小蛋糕

用料   雞蛋（110克） 2個 細砂糖 25克 蜂蜜 30克 低筋麵粉 55克 玉米油 10克

老式無水蜂蜜小蛋糕的做法  

1. 用黃油把馬芬連模裡面均勻的抹勻，便於後期脫模

   

2. 主鍋無油無水，插入蝴蝶棒。將雞蛋，細砂糖和蜂蜜放入主鍋，設置7分鐘/45度/速度4

   忽略圖片里的四個蛋，我拍照的時候做的是雙份

   

3. 結束後再設置8分鐘/速度4，這一步和之前不一樣的是沒有溫度。預熱烤箱上下火180度

   

4. 打發好的蛋液紋路是不會立馬消失的。篩入低筋麵粉

   

5. 再加入玉米油，5秒/速度3拌勻

   

6. 如果有少量的乾粉，就用刮刀攪勻輕輕攪勻即可

   

7. 把蛋液倒進模具，打發好的蛋液很濃稠，可以用勺子舀

   

8. 撒上白芝麻

   

9. 烤箱中層，170度/15-18分鐘，根據自己烤箱的實際溫度調整時間和溫度。烤好後震一下熱氣，趁熱脫模

   

10. 紙杯烤也可以，但邊緣的皮口感不會脆

    未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀