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葡萄乾司康
2022-12-03
辰闊
4188
用料 黃油 50克 糖粉 25克 蛋黃 1個 低筋麵粉 200克 酵母 2克 牛奶 50克 葡萄乾 30克 蛋黃液 適量
葡萄乾司康的做法
黃油軟化至能按下手指印,加入糖粉
打發均勻,
分兩次加入蛋黃液打發均勻,
篩入低筋麵粉,放入酵母粉,
倒入牛奶攪拌成團,
加入葡萄乾,
揉成團,
擀成厚片,用模具壓出形狀,
擺入烤盤,刷上蛋黃液
放入預熱好的烤箱中層,上下火180度20分鐘
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