葡萄乾司康

用料   黃油 50克 糖粉 25克 蛋黃 1個 低筋麵粉 200克 酵母 2克 牛奶 50克 葡萄乾 30克 蛋黃液 適量

葡萄乾司康的做法  

1. 黃油軟化至能按下手指印，加入糖粉

   

2. 打發均勻，

   

3. 分兩次加入蛋黃液打發均勻，

   

4. 篩入低筋麵粉，放入酵母粉，

   

5. 倒入牛奶攪拌成團，

   

6. 加入葡萄乾，

   

7. 揉成團，

   

8. 擀成厚片，用模具壓出形狀，

   

9. 擺入烤盤，刷上蛋黃液

   

10. 放入預熱好的烤箱中層，上下火180度20分鐘

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