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鹽焗大蝦
2022-12-04
辰闊
8691
用料 蝦 8隻 黑胡椒 少許 迷迭香 少許 檸檬 半個 海鹽 500克
鹽焗大蝦的做法
大蝦洗凈減去蝦槍,剔除蝦腸,加黑胡椒、迷迭香、檸檬片腌20分鐘
從蝦的尾部插入竹籤
海鹽倒進烤盤,開180度,和烤箱一起預熱10分鐘
取出烤盤,倒出一半的海鹽,排入大蝦,將鹽均勻的覆蓋在蝦上
入烤箱180度烤15分鐘。烤好後,拍去蝦上的鹽粒即可。餘下的海鹽放涼後可反覆使用。
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