鹽焗大蝦

2022-12-04     辰闊     9081

鹽焗大蝦

用料   蝦 8隻 黑胡椒 少許 迷迭香 少許 檸檬 半個 海鹽 500克

鹽焗大蝦的做法  

  1. 大蝦洗凈減去蝦槍,剔除蝦腸,加黑胡椒、迷迭香、檸檬片腌20分鐘

    鹽焗大蝦

  2. 從蝦的尾部插入竹籤

    鹽焗大蝦

  3. 海鹽倒進烤盤,開180度,和烤箱一起預熱10分鐘

    鹽焗大蝦

  4. 取出烤盤,倒出一半的海鹽,排入大蝦,將鹽均勻的覆蓋在蝦上

    鹽焗大蝦

  5. 入烤箱180度烤15分鐘。烤好後,拍去蝦上的鹽粒即可。餘下的海鹽放涼後可反覆使用。

    鹽焗大蝦

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