燒賣皮！

用料   燙麵 麵粉 300克 開水 適量 玉米澱粉 適量

燒賣皮！的做法  

1. 麵粉倒到大盆里。然後燒開水。

2. 水燒開後，用筷子攪拌麵粉。慢慢倒入開水！直到攪拌成團！

3. 等不太燙了。用手在揉光麵糰！醒20分鐘！

4. 醒好後，揉兩下，切成小塊，就可以擀皮子了。擀的時候準備玉米澱粉。防止粘連！擀好把澱粉抖掉就可以包了！

小貼士 這個是燙麵皮。燒賣包出來皮不硬。和外面軟的一樣。做法也是簡單的，如果大家覺得好。就做一下，如果不喜歡。也可以繞道。沒有必要來回糾結那個花邊的問題。出這個方子只是分享皮子怎麼做好吃。重點不在外形上！