菠蘿咕嚕裡脊肉（炒雞好次）

用料   裡脊肉 適量 菠蘿 適量 紅椒 半個 青椒 半個 雞蛋 一個 玉米澱粉 適量 白鬍椒粉 適量 耗油 適量 鹽 適量 番茄醬 適量 白糖 適量

菠蘿咕嚕裡脊肉（炒雞好次）的做法  

1. 裡脊肉洗乾淨，切小塊。放鹽、胡椒粉、姜、耗油進行腌制

   

2. 腌制好的肉，加入雞蛋，澱粉，然後攪拌

   

3. 熱油，把裹好粉的裡脊肉下鍋油炸至浮起來，撈出

   

4. 彩椒菠蘿下鍋炒

   

5. 鍋內加入水，白糖，番茄醬煮至起泡，再把菠蘿彩椒倒入翻炒，翻炒後加入澱粉水勾芡

   

6. 完成