復刻 杭州杜拜餐廳【太陽☀餅】

2022-12-10     辰闊     4403

一個放到油布上,(方便移到烤盤上)

另一個擀的稍微大點備用。

復刻 杭州杜拜餐廳【太陽☀餅】

  • 將腌好的雞腿肉拿出,

    放到墊有油布的餅上。

    中間一圈肉稍微高點。

    復刻 杭州杜拜餐廳【太陽☀餅】

  • 蓋上另一個餅。

    所以說這個餅要稍微大點,才能蓋的住。

    復刻 杭州杜拜餐廳【太陽☀餅】

  • 找一個小蝶

    放到中間位置,

    造型的同時也起到一個參照的作用

    復刻 杭州杜拜餐廳【太陽☀餅】

  • 然後用刀按照一分為二,二分四……

    這樣平均分開。

    也可以按照自己喜歡的方式分。

    切的時候可能會切到肉上面沒關係

    耐心一點哈。

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  • 我分的有點多,

    別忘記預熱烤箱220度預熱(參考)

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  • 再將分開的餅一條一條翻過來

    肉麵切口處朝上。

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  • 如果遇到這種粘連的,沒有關係,

    用刀再切開便是。

    復刻 杭州杜拜餐廳【太陽☀餅】

  • 完全翻過來後,將末端壓一下會更好看。

    如紅色所示。

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  • 準備一個雞蛋

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  • 刷蛋液

    (我在想中間可以放點芝士不)

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  • 撒點黑白芝麻點綴

    送入提前預熱的烤箱

    200度20分鐘(參考)

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  • 真正的外酥里嫩滿口留香

    確實好吃,趕緊行動起來吧~

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  • 來~

    隔著螢幕感受一下杜拜餐廳里的太陽餅

    ……沒有概念……

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  • 再來一張

    我數了一下有26條腿

    不就是比我做的多兩條腿而已麽

    (囂張中)

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