客家梅菜乾悶五花肉 超下飯😋

調料炒至入味，倒入泡菜乾水沒過肉，大火燒開後倒入砂鍋。（忘記拍加水圖）

砂鍋大火再燒開轉最小火悶️️分鐘，關火悶️分鐘，：我想吃一點點辣味放了個干辣椒提味，想吃很辣的煎肉時放幾個辣椒一起煎更辣

悶️️分鐘後的五花肉和菜乾，聽聽這聲音餓不餓（饞饞你們）油膩的五花肉碰上吸油的菜乾，真的絕了。菜乾滿滿的肉香不柴不膩，肉也一點都不膩 肥肉入口即化，

這道菜的色澤確實一看讓人胃口打折，但不誇張這道菜我能吃兩碗飯 一點都不膩，我平時一點肥肉都不能吃的，這個我能吃   很下飯也沒什麼技術含量的下飯菜，大家有時間可試試，肯定空盤

小貼士 1，用清洗菜乾水是想味道更濃郁（其實第一遍水更好，但怕髒）菜乾很多都是不洗就煮-曬的，要洗乾淨。

2，食用油那要注意，如果你買的肉肥就少食用油

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