瑪格麗特

用料   黃油 50克 糖粉 20克 低筋麵粉 45克 玉米澱粉 45克 熟蛋黃 1個 蔓越莓 適量 抹茶味就加3克抹茶粉 巧克力味就加8克可可粉（減少5克低粉）

瑪格麗特的做法  

1. 室溫軟化的黃油各加去糖分（我用的冰糖磨的粉）用電動打蛋器打發至黃油發白

   

2. 各篩入一個熟蛋黃攪拌一下

   

3. 篩入低粉、玉米澱粉，以及抹茶粉或者可可粉

   

4. 蔓越莓的就隨意加點，開心就好

   

5. 翻拌至無乾粉

   

6. 直接上手也可以滴，帶個手套抓勻沒有乾粉，然後揉幾下就成團了

   

7. 不需要過分去揉它哈，成團沒有乾粉就好了

   

8. 每個分成8～10克左右

   

9. 放入烤盤用大拇指輕輕壓一下就可以啦

   

10. 烤箱提前預熱160度烘烤18分鐘，可可味我還每個加了個巧克力豆

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