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一直被催做的奶酪包來了，湯種法柔軟酸甜

2022-12-20 10:46     辰闊     5931

一直被催做的奶酪包來了，湯種法柔軟酸甜

  • 放在烤盤裡，最後一次發酵32度大約1h

    一直被催做的奶酪包來了，湯種法柔軟酸甜

  • 發酵好的麵糰表面刷上蛋液

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  • 烤箱預熱上溫170.下溫150，大約20min

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  • 出爐後震一下，放涼

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  • 下面開始製作奶酪醬

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  • 淡奶油中加入糖，用打蛋器打到有紋路，再加入軟化的奶油奶酪，繼續混合均勻

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  • 做好的奶酪餡是比較細膩的奶油狀

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  • 放冷的麵包一分為4

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  • 側面抹上奶酪醬

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  • 粘上奶粉

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  • 表面再撒一層奶粉

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  • 酸甜又帶有奶香味的奶酪包一定會成為你的最愛

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    • 文章來源：下廚房
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