雪人冰糖葫蘆

2022-12-30

用料   冰糖 150克 水 150克 草莓 17顆 香蕉 2根 黑芝麻 若干粒 竹籤 17根

雪人冰糖葫蘆的做法  

  1. 草莓洗凈晾乾水份,對半切開

  2. 香蕉切段放中間

  3. 黑芝麻裝飾眼睛嘴

  4. 雪人做好了

  5. 一堆雪人在一起

  6. 冰糖與水1:1的比例

  7. 大塊冰糖敲碎,和水同時放入鍋中小火加熱,這時可微微攪拌。

  8. 冰糖溶化後切記不可攪拌,火要關小,範圍在有糖的位置有火即可,等到氣泡變小且微微發黃。

  9. 將鍋傾斜,在泡沫表面轉一圈,沾氣泡而不是沾糖水,每一個都裹一層糖漿。放在抹了油的竹板上,或者直接放在304不鏽鋼板上。

  10. 蘋果做雪人冰糖葫蘆的底座

  11. 漂亮又好吃的雪人冰糖葫蘆做好了🤟


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