堪比燒烤店裡的羊肉串！

2023-01-04 10:44 辰闊 6420

冷藏5個小時以上。

切成小塊，加入適量油和澱粉抓勻。

肥瘦相隔串串，放在烤盤上，烤盤底部鋪上錫紙。

烤箱230度上下火烤8分鐘。

翻面，撒上孜然粉和辣椒粉，再烤5分鐘。

放馬來吧！

小貼士 1.羊肉串的撒料是烤肉串的靈魂，我選擇的是新疆產地專用粉，味道特別贊。

2.烤肉串的火候要掌握好，根據自家烤箱功率調整。

3.此方加入了少許澱粉，相比之下，外焦里嫩，口感非常好。

文章來源：下廚房

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