珍珠（滾圓毫不費力）奶茶
2022-12-02 辰闊 4874 
用料 木薯粉 200克 黑糖 100克 水 200克 牛奶 一盒 法夫娜可可粉（沒有可不加） 10克
珍珠（滾圓毫不費力）奶茶的做法
- 料理盆置廚房秤上，稱量好所需木薯粉…
- 小燒鍋置廚房秤上，稱量好黑糖加入水…
- 小火慢慢攪拌至黑糖融化…
- 稱量好可可粉…
- 將可可粉加入，攪拌均勻，燒至沸騰狀態…
- 將滾燙的可可黑糖水170克倒入木薯粉中…
- 用筷子攪拌至無乾粉，帶上一次性手套，用手團一塊80克左右麵糰摁扁…
- 將麵糰(薄點煮的快也不會煮過，煮過了就皮了)放入燒開了的剩下的130克黑糖水中煮熟…
- 將熟芡放入燙過的木薯面中…
- 開始揉制，使勁揉吧！直到揉製成光滑細膩的麵糰…
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