美食
巧克力脆皮淋面
用料 巧克力 45克 椰子油 15克
巧克力脆皮淋面的做法
- 巧克力和椰子油隔水融化，攪拌均勻，細膩有光澤。
- 裝入裱花袋，溫度在40度左右（第一次做，流動性有些差，感覺可以再高一點，只供參考。）
這個脆皮淋面和用淡奶油+巧克力的淋面在溫度上有些不同。
文章來源：下廚房
用料 ...
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