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北鼎食譜創造營 無黃油的超好吃吐司🍞

2023-01-12 11:00     辰闊     6381

北鼎食譜創造營                    無黃油的超好吃吐司🍞

  • 觀察了一下吐司的狀態,僅僅過去3分鐘就發了這麼高。

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  • 繼續觀察吐司狀態,當吐司如圖漸漸上色,就要把事先煮好的錫紙蓋上。

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  • 蓋了錫紙的吐司依然會長高。

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  • 幾分鐘過去就長得這麼高證明這次吐司做得組織狀態不錯。

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  • 半個小時過去了,已經長了這麼高,也上了很重的顏色。再過10分鐘就拿出來,涼涼了,就可以切開享用了。

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  • 時間到,出爐了。

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  • 我可愛嗎?嘻嘻🤭

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  • 做好的樣子。

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  • 這是上180 下210用的900g黑匣子27分鐘做的。

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  • 這個是2個450g用上180 下210 27分鐘。

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  • 一個450g的180 210 烤25分鐘即可

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  • 這是一個450個2個250的黑匣子做的。溫度同上。

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  • 17分鐘,1080克麵粉的手套膜。

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  • 小貼士 過幾天做3個再發作品裡。

    文章來源:下廚房
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