用料   土豆 個 雞腿肉 塊 洋蔥 個 胡蘿蔔 根 咖喱 塊

咖喱土豆雞肉蓋澆飯的做法  

1. 配菜切丁備用，雞腿肉切好備用

2. 雞腿肉加入生薑，料酒，生抽，黑胡椒粉腌制15分鐘。

3. 鍋里熱油，依次放入洋蔥，胡蘿蔔，雞腿肉，再放入土豆翻炒，加入調味料。

4. 加入水，沒過食材，加入咖喱塊，小伙慢燉

5. 待湯汁濃稠，加入青椒

6. 翻炒收汁

7. 完成裝盤

8. 享受美味。