椰蓉球【簡單又好吃】

2023-01-13

用料   黃油 50克 糖粉 45克【不愛吃太甜的糖粉可以少5克左右】 蛋黃 2個 牛奶 20克 低筋麵粉 35克 奶粉 15克 椰蓉 100克【椰蓉如果不太喜歡可以少放根據自己而加減】

椰蓉球【簡單又好吃】的做法  

  1. 軟化黃油糖粉,手動攪拌即可,完全融入

  2. 蛋黃

  3. 低筋麵粉和奶粉,乾粉完全融入

  4. 可分2次加入椰蓉,根據自身加入

  5. 不要過度攪拌,揉成團盆上蓋上保鮮膜冷藏17分鐘

  6. 預熱烤箱180℃10分鐘,

    共294克,21克/個,可自己調節

  7. 外皮適量裹上椰蓉,可加可不加!

  8. 烤箱180℃20分鐘,上色一點就可以關了,放涼後就可以吃啦~

  9. 超好吃~不比外面差

小貼士 後面菜譜上個雙皮奶,沒用的蛋清好去處~


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