韓國Nebokgom lotus焦糖餅乾芝士慕斯蛋糕

2023-01-16 11:01 辰闊 10872

打發奶油奶酪，分次加入之前的混合液（每次攪拌均勻後再加下一次）

打發淡奶油，打發到稍有形狀時即可

參考一下，此時淡奶油仍可流動

淡奶油分三次加入到之前的奶油奶酪混合液中，攪拌均勻

加入餅乾碎（80g），混合均勻

慕斯液倒入兩個模具中，頂部用刮刀抹平

放入冰箱冷藏3到4個小時

冷藏好後脫模

用焦糖餅乾裝飾一下

文章來源：下廚房

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