用料 雞蛋 3個 白糖 70克 蜂蜜(沒有可以等替白糖) 20克 低粉 130克 檸檬汁(也可以換香草精,也可以不加) 三四滴
經典老式雞蛋糕的做法
步驟一
常溫雞蛋3個糖70克蜂蜜20克拌勻隔著熱水打發
提起打蛋器頭「疊落」但是不立刻消失
後過篩麵粉120克
烤180℃ 15分鐘 即可
娛樂風向標