如果家裡有麵粉，不做巧克力麻薯包太可惜了，外酥里糯，超級好吃
2023-03-21 影墨 11305原標題：如果家裡有麵粉，不做巧克力麻薯包太可惜了，外酥里糯，超級好吃
如果家裡有麵粉，不做巧克力麻薯包太可惜了，外酥里糯，超級好吃。麻薯包外酥內軟，口感Q彈有嚼勁，很多人都喜歡吃，但是自己在家做的時候總會遇到各種問題：烤制的時候膨脹不起來、出爐後凹陷等等...導致很多人失敗後就放棄。今天我們就來做巧克力麻薯包，從外面看就像是一個個小的恐龍蛋，口感上來說巧克力的香味很足，外面一層是酥酥的感覺，裡面又是黏糯鬆軟的，讓人吃上一口就停不下來。
準備食材：
麻薯預拌粉、可可粉、純牛奶、黃油、巧克力豆
具體做法：
1.準備250g麻薯預拌粉，這個在網上就能買到，再放上10g的可可粉，混合均勻之後放120g的純牛奶，45g室溫軟化的黃油， 攪拌成絮狀之後下手揉成麵糰，現在揉勻的感覺就比較像是一攤怎麼都整理不好的「爛泥」，最後你會得到一個很完整而且光滑的麵糰。
2.今天做的麻薯包是巧克力口味的，我準備了30g巧克力豆，直接放進去。
3.把巧克力豆都揉進去之後，直接揪一小塊麵糰出來當作劑子，在掌心團圓了，這個就是麻薯包的生坯了。
4.都做好之後拿一個小壺噴一下表面，這樣烤出來的皮是酥的。
5.烤箱提前預熱170度烤30分鐘，時間到了出鍋。
6.烤好的麻薯包個個都膨脹起來了，而且巧克力豆遇到高溫融化，形成了爆漿的感覺，一口下去特別滿足，甜點給人的感覺，真的是比吃大魚大肉還要好。
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