早餐不知吃什麼的時候,做它准沒錯,鮮香Q彈,孩子能吃一大碗
5,蝦仁切成小丁,鮮玉米開水煮熟,放到肉餡里,再次拌勻,這個餡料就調好了。根據自己的喜歡,這個餡里可以加些熟油,吃起來更香。
6,根據自己喜歡的方式,包入餡料,捏成餛飩。我是買的現成的餛飩皮,如果覺得太厚了,可以擀薄一些再包。
7,水開下入餛飩,煮至餛飩漂浮,再放些紫菜一起煮。餛飩煮熟就可以關火了。
8,碗中加蔥花、生抽、雞精、香油調味。把煮熟的餛飩連湯一起盛入碗中,香噴噴的鮮肉餛飩就做好了。
肉餡鮮香Q彈,加上清甜脆嫩的玉米粒,吃起來口感特別豐富。一碗下肚,特別滿足。
飯飯小貼士
1,如果是早上吃,可以提前把餡料調好,早上起來包。現成的餛飩皮包起來特別快,現包的要比冷凍的更好吃一些。
2,做餛飩餡,一定要買新鮮的豬肉,不要用冷凍的。新鮮豬肉調成的餡料更有彈性,吃起來不幹不柴,鮮香Q彈。





