原標題：3口之家的4菜1湯午餐，雖是家常菜，卻營養又好吃，女兒夸香！

平時我們一家三口吃飯，只要我有時間，都會在家自己做，覺得自己做得更放心衛生，也更營養健康，還可以根據家人的喜好調整菜的品種，葷素搭配，營養全面。

北方人都愛吃饅頭，湯喜歡喝的是玉米粥。這些基本都是每天午餐都要吃的。準備的菜可以適當的調整，換著花樣的做。今天的午餐我準備了4道家常菜，營養還好吃，女兒邊吃邊夸香。有麻辣豆腐，辣椒炒豬臉肉，熗藕絲和辣椒炒羊血，有老公和女兒喜歡的，也有我喜歡的。吃著這些菜，再吃些自己蒸的饅頭，喝些玉米粥，感覺幸福又溫暖，連一向應酬多的老公也感慨，還是回家吃飯好。您喜歡在家做飯吃嗎？來看看我是如何做的吧，做法分享給您，學起來吧。

1、辣椒炒豬臉

用料：熟豬臉，尖椒，干辣椒，大蔥，大蒜，花生油，黃豆醬

做法：將買回來的熟豬臉切成片；尖椒洗凈去蒂切成塊；鍋中倒入油燒熱後將蔥段、干辣椒和蒜片爆香；倒入豬臉翻炒均勻；加入尖椒段翻炒入味；加入黃豆醬快速炒勻即可

2、辣椒炒羊血

用料：羊血，青辣椒，蔥，油

做法：羊血洗乾淨切成方塊；蔥切成大段，青辣椒去蒂去內芯洗凈切成塊；鍋中倒入油，放入蔥段炒香；倒入羊血快速翻炒變色，這一步最好掂一下鍋，防止用鍋鏟將羊血鏟壞了；放入辣椒塊翻炒均勻；加少許水煮一下；最後加鹽調味即可

3、熗藕片

用料：藕，花生油，姜，蔥，鹽，糖，生抽，干辣椒，紅辣椒，香菜

【做法】：新鮮蓮藕清洗乾淨表面的泥沙，去皮去藕節，切成藕段在涼水中沖洗掉裡面的澱粉；碗中倒入生抽、鹽、糖加少許水調成碗汁備用；干辣椒、紅辣椒、蔥姜切好；鍋中倒入油燒熱後倒入蔥姜和干辣椒皮爆香；倒入藕段快速翻炒均勻；倒入碗汁翻炒均勻即可

4、麻辣豆腐

用料：豆腐，小蔥，姜，大蒜，干辣椒，花生油，生抽，蚝油，鹽，糖，豆瓣醬，辣椒麵

做法：豆腐切成小塊；鍋中倒入水，加少許鹽，將豆腐倒入汆燙3分鐘；撈出過涼水；碗中倒入生抽、蚝油、豆瓣醬、辣椒麵、鹽和糖拌勻調成碗汁；鍋中倒入油燒熱後倒入碗汁煮開；倒入蔥花、薑絲、蒜末和干辣椒段煮開；將豆腐倒入翻炒均勻，加鹽調味；倒入少許水蓋上鍋蓋燉煮一會兒

除了這些新炒的菜，還有早上給孩子炒的綠豆芽，還有自己蒸的手工饅頭和玉米粥，一起邊吃邊喝好香哦。

您家的午餐吃什麼？還有什麼特別喜歡吃的菜？歡迎親留言分享哦！

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