無油版玉米面小餅，適合老人小孩吃，鬆軟好消化，放上3天都不硬
2023-03-28 影墨 12523原標題：無油版玉米面小餅，適合老人小孩吃，鬆軟好消化，放上3天都不硬
無油版玉米面小餅，適合老人小孩吃，鬆軟好消化，放上3天都不硬。適當的吃一些粗糧能夠調節我們身體內部的新陳代謝，並且粗糧的加工過程相對簡單，簡約的工序保留了粗糧更多的營養成分，它含有更多的纖維素，礦物質和b族維生素，如果能夠進行細糧和粗糧的均勻搭配，使之詳略得當，我們的身體便會因此而受益。今天我做的這個玉米面小餅真是絕了，80歲沒有牙齒的老奶奶也能咬得動，別看這小小的一張，但是營養成分卻很足，喜歡的朋友跟著我做起來吧。
準備食材：
玉米面、普通麵粉、白糖、酵母粉、溫水
具體做法：
1.這個玉米面咱們放150g，白面放75g，放上10g的白糖，再來3g的酵母粉，然後用290毫升的溫水開始和面，最後攪拌成這樣的稀稠度就可以了，上面封一層保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
2.這個面發酵好了，上面出現了好多小氣孔，咱們開始烙，直接用電餅鐺吧，烙餅前調成小火。
3.咱們倒麵糊的時候，這個勺子不用動，慢慢的這個麵糊會向四周運開。
4.烙了大概兩分鐘，這個底部已經完全定型了，咱們翻個面，兩面烙熟即可出鍋。
5.這個是粗糧面的小餅，能吃出來這個玉米的香甜味，吃這個是越嚼越香，而且這個是發麵的，對我們身體的消化特別好，喜歡這個粗糧小鬆餅的朋友就趕緊在家試試吧。
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