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真正的老式江米條,酥脆香甜,成功的秘訣告訴你,吃出童年味道

2023-04-02 00:03     影墨     8188

6.很多朋友都問炸過東西的油怎麼處理,你就準備一個新桶,把這些油冷涼之後倒在新桶里,下次炸東西的時候還可以用,這個火先不用開,咱們涼油直接下鍋,下鍋之後就不要動它,看一看現在都起小泡泡了,這個時候糯米條它就開始發粘膨脹了。

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7.等它浮起來的時候,再用筷子攪一下,咱們一直給它翻動,炸到這樣金黃就可以出鍋了。

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8.咱們再換個鍋熬個糖稀,鍋裡面添上水,倒上白糖,一直熬成提起來筷子向下滴落有些粘稠的狀態就可以了。

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9.放一把白芝麻,炸好的江米條放進去,用筷子翻拌均勻即可出鍋。

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10.這個江米條吃起來酥酥脆脆的,關鍵是自己在家做還能掌握這個糖量,大家喜歡的話可以試一試,省得自己買了。

責任編輯:

文章來源:搜狐
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