教你油條的新做法，不用油炸，油條不油膩，味道更好吃

原標題：教你油條的新做法，不用油炸，油條不油膩，味道更好吃

油條是生活中常見的食物，尤其是早餐，很多人都會選擇豆漿油條。但是經常吃油條的人都明白，油條不僅油膩，而且如果經常食用，對身體也不好。那麼有沒有什麼技巧可以解決這個問題呢？當然，今天我們就來教大家一種油條的新做法，不用油炸，油條不油膩，味道更好。我們來看一個具體的方法。

第一步：將適量的麵粉倒入碗中，然後在麵粉中加入適量的食鹽，最後將雞蛋打入麵粉中，用筷子攪拌均勻。

第二步：將一袋純牛奶倒入鍋中，加熱至35度。將一小勺發酵粉倒入牛奶中，攪拌直至溶解。

小貼士：這時候準備少量的酥油，冷藏起來備用。

第三步：牛奶稍微冷卻後，將牛奶慢慢倒入之前的碗麵粉中，一邊倒一邊攪拌麵粉，直到麵粉形成絮狀物。這時候把之前準備好的食用油倒入一部分麵粉中。

第四步：揉好麵糰後，用一張保鮮膜包起來，放在一邊發酵。煮半小時左右，取出麵糰，抹上一層食用油，繼續用手揉成條狀，切成大小相等的小塊。

第五步：把麵條分成小塊，然後用筷子在麵條中間壓一下，做成油條的形狀。

第六步：烤盤上鋪一層防油紙，油條放在防油紙上，再刷一層防油紙。不要直接放入烤箱，讓它升溫10分鐘左右。

小貼士：油條放在烤盤上的時候要注意留出較大的空間，以免油條醒後粘在一起。

第7步：烤箱預熱至200度，上下加熱。預熱好後，將烤盤放入烤箱，上下火調至200度。烘烤時間為30分鐘。

第八步：等到烤箱自動關閉，取出油條。

以前在外面烤麵包的時候，都是在鍋里加很多油來炒的。油炸鍋本身不僅吸收了大量的油，而且剩下的油也不好處理。全部扔掉也沒用。行為，如果不繼續使用，那麼熟油中肯定會有一些雜質，而且這種熟油不好保養。現在我們用直接油炸代替油炸。沒有任何健康隱患需要擔心，這樣做的油條不油膩，味道更好。

責任編輯：