美食
清明到給家人做幾道精緻的家常菜，葷素搭配，營養又下飯
2五花肉切成薄片；豆腐乾切成菱形片；辣椒切塊放在爐子上；大蒜去皮，拍打並切碎3鍋里放植物油，油熱至30%，放入切好的肚皮翻炒至肚皮變色，加入郫縣豆瓣醬、蔥薑末和極鮮醬油炒勻4加入香菇和豆乾翻炒幾下，加半杯水燒開，轉中火煮片刻
5湯還剩一點，胡椒粉，加鹽調味，翻炒
6加入切碎的蒜頭，邊關火邊翻炒，裝盤
蚝油沙拉
材料：沙拉1份，食油適量，蚝油適量，蒜頭1瓣，干辣椒1條，白糖少許，雞精少許
實踐：
1.準備所需材料。
2.生菜切碎洗凈。
3、大蒜、干辣椒洗凈切碎。
4.蚝油加入糖、雞精和水調勻。
5.鍋中加水煮沸。
6.將生菜放入鍋中焯水。
7、焯水後取出裝盤。
8、重新起油鍋，加熱油。
9.加入切碎的大蒜和辣椒翻炒，不斷攪拌，直到香味四溢。
10.淋上準備好的蚝油。
11.大火燒開，最後淋上蚝油在生菜上
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文章來源：搜狐
