美食
清明到了教你幾道美味家常菜，營養解饞下飯，招待客人很不錯
實踐
杏鮑菇洗凈中號，這裡用了四個，胡蘿蔔切片，香菇切片，蒜末薑末，手工切片
在不沾油和水的不粘鍋中，加入切碎的杏鮑菇，以中火翻炒
幾分鐘後杏鮑菇變軟出水，開大火
將干杏鮑菇的水和好備用
在一個鍋里，它看起來很多。擦去水後就只有這一盤的量了混合一碗料汁，一勺生抽，一勺米醋，一勺糖，半勺熱油，半勺老抽，一勺水澱粉。熱鍋冷油，蒜姜爆香，加入半勺辣椒碎和半勺郫縣豆瓣醬，炒至紅油滲出，加入胡蘿蔔絲翻炒大約一分鐘，直到胡蘿蔔不變軟
倒入杏鮑菇和香菇翻炒，馬上倒入準備好的醬汁翻炒幾下。
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文章來源：搜狐
