水蜜桃正便宜，買2斤回家做點心，酸甜掉渣，孩子搶著吃~

第二步：鍋里燒熱，讓一勺黃油進去融化，沒有黃油的話，放玉米油也是可以的，沒有亂七八糟的味道。

第三步：把水蜜桃果肉丁放進去翻炒。

第四步：加入20克白糖進去調味，然後用鏟子來回碾壓，讓它變成醬。水蜜桃挨著果肉的地方是帶酸味的，經過炒制，這種酸味會擴大，所以白糖一定要放，最後成品是酸甜可口的。

第五步：蛋撻皮我家裡是常備的，從冰箱裡拿出來，要立馬去掉外面的殼，因為稍微變軟就撕不下來了。

第六步：烤盤中放上錫紙，擺上蛋撻皮，把果肉均勻地分到撻皮中，果肉不要放太滿，否則壓的時候會溢出來。

然後輕輕地按扁，刷上蛋黃液，撒上黑芝麻點綴。

第七步：烤箱220度預熱5分鐘，然後接著烤15分鐘就可以啦！酸甜可口，酥得掉渣！

宋宋心得：

除了水蜜桃、香蕉、榴槤、芒果、豆沙、紅蜜豆、玫瑰醬等各種果醬都可以做酥酥的點心，簡單又好看，暑假做一點，孩子很喜歡吃。

水蜜桃正便宜，買2斤回家做簡易點心，酸甜掉渣，孩子搶著吃！