滷雞腿雞蛋低脂版
內容摘要
滷雞腿雞蛋低脂版做法：雞腿去皮劃刀，冷水加薑片料酒焯水洗淨；雞蛋煮熟去殼。鍋中放入雞腿、雞蛋、八角、香葉、薑片、醬油、老抽、鹽，加水沒過食材，煮沸後轉中小火煮25分鐘。浸泡一夜更入味，可冷凍保存，微波加熱即食。
用料 新鮮的雞腿 16隻 雞蛋 10個 香葉 適量 八角 5個 薑片 8片 生抽 適量 老抽 適量 鹽 適量 料酒 適量 如果能吃辣的可以加干辣椒哦（因家裡干辣椒用完了就沒有放）
滷雞腿雞蛋低脂版的做法
- 把食材準備好
- 雞腿皮去掉洗乾淨
隨便划上兩刀方便煮的時候入味
- 雞腿冷水下鍋，放幾片薑片，適量料酒，煮開後撇去浮沫，沸騰後兩三分鐘把焯好的雞腿用清水洗乾淨備用。
- 冷水放入雞蛋，水沸騰後繼續煮3分鐘，關火蓋上鍋蓋燜5分鐘，把雞蛋撈出來過一下涼水，再把雞蛋皮去掉。
- 鍋里放入焯水後的雞腿雞蛋，放入八角、香葉、薑片、醬油、老抽、鹽、加入水沒過雞腿。煮沸騰後蓋上鍋蓋轉中小火煮25分鐘。
- 滷好的雞腿浸泡一夜會更入味哦
- 滷好的雞蛋
- 非常簡單的減脂版滷雞腿雞蛋就做好了
可以把🥚分好一餐的量放在冰箱速凍保存
下次吃的時候放微波爐加熱就即食了
- 非常適合懶人沒時間的減脂人士哦！
