美食
早餐手抓餅，家裡有麵粉就能做，1次做上30張，5分鐘就搞定
8.面劑餳好之後按扁，擀成一張薄的圓餅。
9.電餅鐺最大火預熱好之後刷一些油，多刷一些咱們烙的這個餅才會更好吃，放餅胚，用手多旋轉幾下，這樣受熱均勻一些，蓋上蓋子開始烙，一直烙到電餅鐺冒熱氣的時候，咱們翻一個面，繼續烙，反覆幾次之後，咱們給它打一下層次，用最大火烙能最大程度的保留咱們這個餅的水分，這樣才會柔軟，這樣就可以出鍋了。
10.一次烙上二三十張吃不完怎麼辦？可以擀成生胚，用保鮮膜或者保鮮袋蓋上，放冰箱冷藏，這樣能放一個月都不會壞，早上起來5分鐘就搞定，咱們這個手抓餅真的超級好吃，尤其是在餳面的時候，大家一定要把這個時間餳足，這樣擀的時候就非常容易擀開了，這個餅胚擀薄一點，烙的時候一定要用大火烙，然後蓋上蓋子，這樣能夠最大程度的保留這個餅的水分，做出來才會柔軟好吃。
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文章來源：搜狐
