美食
蛋糕又有新做法！不用烤箱也不用麵粉
「
煎蛋糕
Pancake
」
今天這款煎蛋糕，也是抖音上最近的熱門。在抖音上，我們可以看到很多自己並不能實現的旅程和人生，但那些簡單、新奇、搞怪的美食，卻是可以去嘗試的。我想，盡力去體驗和嘗試不同的東西，這大概就是生活的意義吧。
材料
蛋清 2個
細砂糖 10g
檸檬汁 幾滴
蛋黃3個
細砂糖 10g
過程
1、先將蛋清和蛋黃分離。注意蛋清不要混入蛋黃，否則無法打發。
2、在蛋黃里加入10g細砂糖。
3、用手持打蛋器輕輕拌勻，不要攪拌的太劇烈了，否則蛋黃液會產生氣孔。
4、蛋清里加幾滴檸檬汁。
5、將蛋清打發至粗糙泡沫時，加入10g細砂糖。
6、電動打蛋器保持低速打發。
未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀
文章來源：熱點網
