美食
茄子的這個做法太好吃了，不用過油，看著就有食慾，米飯別做少了~
6.加入適量水，在加入料酒、生抽醬油，大火燒開，轉中小火燒制入味
7.待將茄條燒制變軟熟透，淋入適量水澱粉勾芡，待加熱至湯汁粘稠，加入蒜末，翻炒均勻，關火，盛出裝盤
小貼士:先將茄條加入少許鹽腌制，炒制時茄條就不會吸進油，郫縣豆瓣醬比較咸，後期就不用放鹽了，蒜末後放可以為菜肴提味
文章來源：熱點網
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