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葡萄乾別嚼著吃，做成鬆軟的小麵包，營養又健康，自己動手做起來~
麵包其實和饅頭有些類似，都屬於發酵製品，只是饅頭不用揉出薄膜，通過自己的雙手，可以將麵糰塑造出很多意想不到的形狀，感覺就是神奇。今天分享一款黑加侖麵包，成品很鬆軟。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
第一次做這款黑加侖麵包，感覺挺有嚼勁的，樣子超級可愛，吃的時候正好可以握住圈圈。在甜麵包的基礎上擱上了黑加侖葡萄乾，酸甜的葡萄乾夾雜在麵包中，咬一口酸甜生津一點都不會感覺到麵包的乾燥。話不多說，下面開始做吧！
【準備材料】
麵粉250克，酵母粉2.5克，白糖20克，清水125克，黃油5克，黑加侖干30克
【製作步驟】
1.首先麵粉加入酵母粉和白砂糖
2.再加入清水混合
3.攪成面絮狀後揉成麵糰
4.加入黃油和黑加侖
5.繼續揉面
6.揉成一個均勻的麵糰，放在案板上
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文章來源：熱點網
