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輕鬆解鎖土豆泥，這幾種花樣做法送給你~
4.加料酒、生抽、老抽、鹽、糖調味，再加入清水，稍微燉煮。
5.燉煮的時候，把土豆泥推成山型，在用筷子扎一些洞，方便入味。
6.湯汁燉煮的差不多的時候，淋一點點水澱粉勾薄芡，最後淋在土豆泥表面即可。
燒烤口味土豆泥
小吃街美味搬回家，乾淨又衛生！
1.土豆蒸熟，碾成泥，備用。
2.鍋中熱油，放入蔥末、薑末炒香。
2.放入土豆泥翻炒片刻，撒孜然粉、辣椒粉、花椒粉、生抽、鹽、白糖提味，不停的翻炒。也可以稍微淋一點點醋，反正調料根據個人喜好調整就好了。
3.炒勻後，撒入蔥花、香菜翻拌一下，就可以裝盤了！
雞汁土豆泥
毫不遜色肯德基！
1.土豆蒸熟，碾成泥，備用。
2.加入牛奶，帶上手套，反覆抓，讓土豆泥充分吸收牛奶，然後用手搓成一個大圓球，放入盤中備用。
3.黃油放入鍋中，融化後放入蚝油10ml、胡椒粉適量、鹽少許、澱粉5ml、清水50ml左右攪拌均勻，煮開。
6.最後把湯汁淋在土豆泥表面即可。
土豆泥茄盒
香軟不油膩，完全可以登上家宴的餐桌！
1.茄子洗凈，切連刀片，備用。
2.土豆蒸熟，碾成泥，備用。
3.土豆泥中加入鹽、黑胡椒攪拌均勻，然後填入到之前切好的茄子中。
4.麵粉加水，攪拌成粘稠的麵糊。
5.煎鍋中熱油，油熱後，依次把茄盒在麵糊中滾一圈，下鍋煎制。一個一個來不用著急。
6.煎好一面再翻面，兩面都焦黃酥脆後出鍋，撒少許椒鹽即可。如果喜歡芡汁的也可以做一些芡汁淋在表面。
文章來源：熱點網
