1碗麵粉2個西紅柿，不炒不煮不燉，簡單營養，早餐8分鐘搞定
2023-05-29 影墨 9659原標題：1碗麵粉2個西紅柿，不炒不煮不燉，簡單營養，早餐8分鐘搞定
1碗麵粉2個西紅柿，不炒不煮不燉，簡單營養，早餐8分鐘搞定。提起西紅柿，幾乎沒有人不愛它。個頭有點圓圓的，紅紅的外表，吃起來酸酸甜甜，味道甚好，著實惹人喜愛，西紅柿屬於大眾食材，家家常備的蔬菜之一。隨便打開幾家的冰箱，都會有西紅柿的身影，為何在眾多食材中，西紅柿能有著如此受歡迎的地位？除了物美價廉容易買到，和它做法簡單應該也有著必然的關係吧，今天就用西紅柿和麵粉給大家分享一個早餐餅的做法。
準備食材：
西紅柿、小油菜、普通麵粉、清水、鹽、香油、食用油、素火腿片、黑芝麻
具體做法：
1.我們把兩個西紅柿切十字花刀，用熱水燙一下，熱水燙過之後特別容易去皮，西紅柿去蒂，然後切成小塊。
2.再切點小油菜，切好之後和西紅柿放在一起。
3.先加入一部分麵粉，攪一下讓蔬菜都裹上麵粉，中間如果覺得太稀或者太粘稠，大家可以適量的用清水和麵糊來調整，一直到這樣的麵糊就可以了。
4.加入兩勺鹽調味，香油增香，攪勻後這個麵糊就做好了。
5.電餅鐺不用預熱刷層油，我們把麵糊倒進去，用鏟子整理一下形狀，蓋上蓋子上下火一起加熱，這個要用中火烙，一直到底面定型後就給它翻面，烙至兩面金黃的時候刷層食用油，來點素火腿片，黑芝麻，這樣這個西紅柿的蔬菜餅就做好了。
6.西紅柿這樣做別有一番風味，喜歡就在家試試吧。
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