南瓜的28種做法，好吃不膩，再也不擔心孩子不愛吃了

倒麵糊的時候勺子固定一點不要晃動，落下的麵糊會自然流動成圓形

小火煎至表面起密集的泡泡，

翻面

翻面後再煎一分鐘左右，即可出鍋

可以搭配楓糖漿、希臘酸奶、水果、堅果等食用

南瓜雞肉飯

用料 南瓜300克、大米2杯、雞腿肉2個、鮮香菇8朵、洋蔥半個、鹽1小勺、鮮醬油1大勺、食用油少許 做法 炒鍋內放少許油，爆香洋蔥碎

加入切小塊的雞腿肉翻炒至變色（不趕時間的話，雞肉可以提前腌制一下，會更入味）

加入南瓜和香菇塊稍微拌炒，關火

加鹽、鮮醬油調味，拌勻

大米洗凈加少許水放入電飯鍋內（比煮米飯的水要少，因為南瓜和香菇會出水）

將南瓜雞肉拌入一起放在電飯鍋內，煮飯程序煮熟即可

南瓜烘蛋

用料 雞蛋3個、南瓜200g、鹽3g、料酒5ml、黑胡椒適量、韭菜或香蔥少許、食用油或黃油適量 南瓜烘蛋的做法 雞蛋加入鹽、料酒、黑胡椒，打散。

南瓜絲、韭菜碎放入，攪拌均勻。

平底鍋熱鍋、倒入適量油！不沾鍋油多少自控、普通鍋油比炒菜油稍多些！五成熱倒入蛋液、均勻、中小火煎制。

翻面：一、倒入另一口炒鍋；二、另一口平底鍋或圓盤子扣鍋上面，倒手；三、藉助木鏟筷子；四、顛動炒鍋；智者見智吧。

ps（圖中是拿起平底鍋扣到旁邊的不沾炒鍋里的，又滑入平底鍋中）

時間緊、可蓋蓋煎！可撒入喜歡香料。

南瓜羹

用料 南瓜300g、糯米粉8g、牛奶100mL、鹽、煉乳 做法 南瓜去皮切塊，上鍋蒸15分鐘左右（南瓜完全變軟即可）。

將蒸軟的南瓜和牛奶放入料理機打成泥。並將糯米粉用少許清水溶解。

將南瓜泥倒入小鍋，加少許鹽，小火加熱並不斷攪拌。有氣泡開始咕嘟咕嘟的時候加入糯米粉水，繼續攪拌約3分鐘。

出鍋。點上煉乳，趁熱喝吧。

烤南瓜

用料 南瓜半個、蒜瓣5瓣、橄欖油、黑胡椒、鹽 做法 烤箱預熱200度，等待的同時把南瓜去皮，切小塊。

烤盤放橄欖油，鋪上南瓜，蒜瓣連皮也放進烤盤，均勻撒上鹽和黑胡椒。

放入已經預熱的烤箱，烤40分鐘。

南瓜包

用料 紅豆、糯米粉、麵粉、南瓜、白糖、枸杞 做法 南瓜忘拍啦 我是用高壓鍋熬煮紅豆 上面放著蒸架 蒸南瓜{南瓜洗凈 去皮 切塊}

紅豆煮熟 碾壓成泥 加入糖 拌勻

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀