分享6種超好吃的麻薯做法，一把糯米粉就能做，香甜軟糯，回回吃不夠！~

一、巧克力麻薯球

材料：牛奶160克，黃油35克，細砂糖30克，鹽1克，低筋麵粉40克，可可粉5克，木薯粉145克，雞蛋個，巧克力豆

過程：

1：鍋中放入黃油，牛奶，細砂糖，鹽小火煮沸，倒入可可粉和低筋麵粉拌勻，關火倒入木薯粉攪拌均勻

2：蛋液分多次加入拌勻，放入巧克力豆拌勻，倒入裱花袋擠入烤盤，放入預熱好的烤箱中，185度25分鐘

二、抹茶麻薯球

食材：高筋粉15克，牛奶100克，玉米油20克，抹茶粉8克，白砂糖25克，木薯粉100克，雞蛋1個（可能用不完）

1：牛奶+玉米油+糖+高筋粉+抹茶粉混合均勻

2：小火加熱至沸騰後離火，加入木薯粉拌勻

3：攤開晾至溫熱，手摸不是很燙，分次加入打散的雞蛋液，用刮刀拌勻呈倒三角

4：裝入裱花袋擠在烤盤上，儘量擠得高一點

5：烤箱提前預熱175度，烤20分鐘，中途不要開烤箱，不然就塌了。

三、椰奶實心麻薯球

材料：椰奶155克，細砂糖30克，鹽1克，黃油35克，木薯粉155克，低筋麵粉30克，雞蛋1個，蔓越莓

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過程：

1：將椰奶、細砂糖、鹽和黃油放入鍋中，小火加熱煮沸，篩入低筋麵粉攪拌至無乾粉關火

2：倒入木薯粉攪拌均勻，蛋液分三次加入，每次攪拌均勻再加入下一次，放入蔓越莓拌勻

3：倒入裱花袋，擠入烤盤，放入預熱好的烤箱，185度25分鐘即可

四、蔓越莓手指麻薯

食材：

糯米粉170克、牛奶125克、蔓越莓干25克、

細砂糖15克、玉米油25克、雞蛋1個

做法：

1：糯米粉加入牛奶、雞蛋、玉米油、細砂糖攪拌均勻。

2：倒入蔓越莓干拌勻，裝入裱花袋，擠入烤盤，放入預熱好的烤箱，170度25分鐘。

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