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這款經典的豆沙麵包，簡單又好吃，奶香十足，孩子吃後天天吵著要~
4、發酵好的麵糰中間戳洞，洞口不回縮，麵糰四周不塌陷，即為發酵好了！如果洞口回縮代表沒發好，如果麵糰四周塌陷，代表發酵過頭
5、發酵好的麵糰我們取出排氣揉勻，然後一分為四，蓋上保鮮膜靜置十五分鐘
6、靜置好後，我們取一個麵糰擀成長片，中間撒上豆沙，豆沙不要撒太多
7、然後我們將麵糰收圓即可，如圖！
8、接著將揉圓的麵糰拍扁，擀成橢圓形長片，在用鋒利的刀片在中間划上幾道，不要一刀劃到底，只劃破表面一層皮就可以了
9、將面片翻個面，右左往右捲起來即可，不要卷太緊，要不然發酵的時候，表面容易蹦破
10、全部做好後，送入烤箱，烤箱內放碗溫熱的水，天熱可以不用開發酵檔，直接這樣發酵，我發了大概45分鐘左右
11、只要發酵到原先的兩倍大即可。此時烤箱預熱170度上下火
12、送入烤箱中層，160度烤18分鐘左右。中途發現上色要及時加蓋錫紙。溫度僅供參考
13、成品，簡單又好吃的毛毛蟲豆沙麵包你們都學會了嗎？而且這樣做好的毛毛蟲豆沙麵包用來做早餐也很適合呢！鬆軟好吃，值得各位一試
文章來源：熱點網
