夏天飲食要忌嘴，少吃油炸食物！推薦5道素菜，營養好吃不上火
2023-06-15 影墨 7164四、荷蘭豆炒山藥
做法：
除了荷蘭豆、山藥，再準備一點木耳和胡蘿蔔。這些食材搭配在一起非常好看，也很好吃。
木耳提前浸泡，泡發後洗凈。山藥、胡蘿蔔分別去皮洗凈，再切成薄片，山藥片放進水中浸泡，避免變色。荷蘭豆去掉兩頭和筋絡，洗凈待用。
鍋內加水，煮開後倒入山藥，煮一分鐘撈出，過涼水瀝干水分。
然後將木耳放進鍋內，煮兩分鐘，再放入荷蘭豆、胡蘿蔔，繼續煮一分鐘，一起撈出過涼，瀝干水分。
接著另起鍋加油，燒熱後倒入蒜片爆香，再倒入所有食材翻炒均勻。
最後加入少許鹽翻炒，炒到斷生，再加入少許雞精翻炒均勻，就可以出鍋了。
五、香菇豆腐
做法：
香菇清洗乾淨，切成薄片。豆腐沖洗一下，切成小塊，老嫩都行，看自己喜好。蒜末、蔥花準備好。
鍋內加油，燒熱後倒入蒜末爆香，再倒入香菇翻炒，炒到出水。
接著加入少量清水，大火煮開，再放入豆腐塊、少許生抽，繼續煮五分鐘。
最後加鹽、雞精調味，再倒入澱粉水勾芡，撒上蔥花，就可以出鍋了。
以上五道家常素菜好做好吃，還吃了不上火，營養豐富，記得常吃，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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