手把手教你自製蘋果派 大人小孩都愛吃

手把手教你自製蘋果派大人小孩都愛吃

手把手教你自製蘋果派 大人小孩都愛吃

蘋果派製作方便，所需的原料價格便宜，是美國人生活中比較常見的一種甜點，算得上美國食品的一個代表。蘋果派還屬於一種甜食、許多青少年都喜歡吃、即簡單、又有營養在外國、許多家庭都把它當做主食、既可以填飽肚子、又可以省下很多錢。

食材主料：

低筋麵粉220克、高筋粉30克、黃油220克

輔料：糖5克、鹽1克、水125克、蘋果餡料適量

步驟

1.將40克黃油室溫軟化，切成小粒，加到220克低筋粉，30克高筋粉，5克糖，1.5克鹽的混合物中揉搓均勻。

2.再加入125克水，揉成麵糰，表面裹上保鮮膜放冰箱冷藏約二十分鐘。

3.180克黃油室溫軟化，切成小片，放保鮮袋中，擺成長方形狀，用擀麵杖擀薄，然後放冰箱冷藏。

4.取出冷藏過的麵糰，擀成長方形薄片，將片狀的黃油擺在面片三分之一中間處。

5.把面片的右側折起來，蓋住黃油。

6.再把面片的左側也折起來，像疊被子一樣蓋在上面。

7.再用擀麵杖將面片擀薄。

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