用料   豆腐皮 2張 黃瓜 半根 胡蘿蔔 半根 香菜 2根 生抽 4勺 蚝油 1勺 白糖 適量 鹽 適量 香油 少量 小辣椒 2個 蒜片 2瓣 白芝麻 適量 醋 2勺 橄欖油（可放） 適量

夏季涼拌菜萬能油醋汁，酸辣可口低脂低卡，拌啥都好吃！涼拌豆腐皮絕了的做法  

1. 先來做一下準備工作，胡蘿蔔，黃瓜洗凈切絲，香菜切段，豆腐皮切細絲，

2. 來調一碗萬能油醋汁，生抽，蚝油，白糖，鹽，蒜片，辣椒段，香油，白芝麻全部材料放入碗中調勻

3. 把涼菜的全部食材以及油醋汁一同倒入盆中，充分攪拌均勻

4. 為了提香我喜歡最後加一點橄欖油，量不用多，西屋重力開合油壺可以靈敏控制用油量，是我的控油秘密武器

5. 攪拌均勻就可以上桌啦～味道太贊了！

6. 好吃～