夏天胃口差，建議多吃酸！推薦5道酸湯，爽口開胃，越喝越過癮

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導語：夏天胃口差，建議多吃酸！推薦5道酸湯，爽口開胃，越喝越過癮

夏天氣溫高，導致人的胃口變差，不吃餓得慌，想吃又吃不好，特別難受。不要著急，夏天胃口差，建議多吃酸！推薦5道酸湯，爽口開胃，越喝越過癮。快來看看吧，這幾道湯非常好喝，夏天經常做，不怕胃口差，不妨試試。

一、酸湯肥牛

做法：

準備好一些必備的食材，分別有肥牛卷、金針菇、大蒜、生薑、小米椒、線椒、黃辣椒醬。

金針菇去掉根部，清洗乾淨並掰散。蒜末、薑片、小米椒圈、線椒圈準備好。黃辣椒醬必不可少，實在沒有的話，就用做酸湯肥牛的調料包。

鍋內加水，煮開後倒入肥牛卷，煮到變色撈出，這麼處理可以去除腥味，而且做出來的湯更漂亮。

另起鍋加油，燒熱後放入姜蒜爆香，再倒入黃辣椒醬翻炒。

接著倒入適量清水，放入金針菇，大火煮開，再放入料酒、鹽、白鬍椒粉、醋攪拌均勻。

最後放入肥牛煮一分鐘，再放入小米椒和線椒攪拌均勻，就可以關火了，湯好喝肉好吃，非常棒的下飯菜。

二、酸蘿蔔老鴨湯

做法：

準備一隻老鴨，收拾乾淨剁成小塊，將鴨塊反覆清洗幾遍，再冷水入鍋焯水，放入白酒煮出浮沫。

然後將浮沫撇乾淨，撈出鴨塊，再清洗乾淨。

海帶提前泡發，泡好後洗凈切成小塊。泡薑片、酸蘿蔔片、老薑片準備好。

鍋內加油，燒熱後倒入泡蘿蔔片、泡薑片、老薑片、花椒粒翻炒，炒出香味。

接著倒入開水，大火煮開，再轉進砂鍋內，放入鴨塊、海帶塊，繼續中小火燉煮兩個小時。

等鴨肉燉好了，嘗一下湯的味道，合適的話就不加鹽了，反之覺得淡，加鹽調味。

三、番茄魚丸豆腐湯

做法：

準備好食材，分別有番茄、魚丸、豆腐、木耳。魚丸可以買現成的，可以自己做，也可以做蝦丸、雞肉丸、豬肉丸。

番茄清洗乾淨，去掉外皮，再切成小塊。魚丸對半切開。豆腐切成小塊。木耳提前泡發，洗凈後切成小塊。

鍋內加油，燒熱後倒入番茄，炒出汁水，再倒入魚丸翻炒均勻。

接著倒入適量清水，放入木耳，大火煮開，再倒入豆腐塊，繼續煮兩分鐘。

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