家裡有孩子可以學學這個南瓜蛋糕,孩子特別愛吃~
家裡有孩子可以學學這個南瓜蛋糕,孩子特別愛吃
早上給寶貝做南瓜小米糊還剩下一點南瓜,一時想不到合理的利用,於是把它做成蛋糕去吧,反正也有些日子沒吃蛋糕了!南瓜又便宜又健康,也是眾多餐桌上的最常見的美食之一!



材料:南瓜泥110g,雞蛋5個,純牛奶50g,低粉90g,白糖50g,玉米油60g
首先,兩個大盤要乾淨,無水無油,然後蛋白蛋黃分離,千萬小心,蛋白里不可混入一點點蛋黃喲,否則影響後面的打發成功。

蛋黃盤裡加入玉米油,純牛奶,南瓜泥。

蛋抽輕拌均勻至水油蛋完全融合。

然後篩入低粉。

左右劃「之」字拌勻後置一旁備用


打發至泡沫細膩時再加入1/3白糖繼續打發

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