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做個父親愛吃的甜品，簡單易做，趕緊學會，錯過後悔~
做個愛吃的甜品，簡單易做，趕緊學會，錯過後悔
趁著今天做一道清涼的甜品吧，還是愛心造型的，家人看著可開心了。
說真的，自己做成本不多，而且健康又衛生，想做什麼花樣都可以。烘焙店的不但要提前預訂，而且像我這樣一塊大小的都是要將近200元，吃的很心疼，所以不如自己做吧，而且做慕斯其實很簡單的，慕斯底可以用蛋糕片，也可以直接用餅乾壓碎了加入融化的黃油做，今天我就和大家分享蛋糕底的慕斯做法，喜歡餅乾底的可以翻看我前面的文章
這次慕斯做了四色漸變的，用了紅曲粉，加上模具是心形的，特別適合給愛人或者情人分享的，父親節了，做一個有愛的慕斯送老人家也是很不錯的選擇呢。動手吧，不難，不學會後悔哦
四色紅絲絨漸變慕斯
蛋糕底
雞蛋3個糖60克紅曲粉1大勺油25克牛奶60克低筋麵粉70克
四色紅曲慕斯
牛奶135克奶油奶酪100克奶油210克糖70克吉利丁片2片（12克）
模具：學廚6寸心形慕斯
首先先烤蛋糕底，3個蛋黃加入10克糖、油和牛奶攪拌好
然後篩入紅曲粉和低筋麵粉拌勻待用
蛋白中加入幾滴的檸檬汁打到魚眼泡狀態分三次加入剩下的糖，然後到到硬性發泡
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文章來源：熱點網
