這不是皮膚組織!是蜜桃啵啵千層!!

2023-06-29

這是這個系列的第四個版本了!

怎麼能沒有粉色系呢!超pulling好嘛!

蜜桃香香噠千層美美的!太喜歡啦!

配方擱這裡

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準備材料

蜜桃皮:

雞蛋3個 | 蛋黃1個 | 黃油20g |白砂糖適量 |

低筋麵粉90 g | 牛奶230g | 蜜桃粉10g

蜜桃奶油

淡奶油500g | 蜜桃粉適量 |白砂糖35g 焙小姐蜜桃脆啵啵適量

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製作步驟

低筋麵粉蜜桃粉白糖雞蛋三個攪拌均勻黃油牛奶攪拌均勻

過篩以後,把千層鍋加熱到130度左右,舀一勺麵糊倒入千層鍋內,轉一圈鋪滿鍋底,把剩餘麵糊倒出,放到電磁爐上加熱到冒大泡~離火,邊上用刮刀刮一下,扣在晾網上一張皮就攤好了,一直重複直到麵糊沒有~用磨具切割整齊的正方形

一部分淡奶油糖打發 剩下的 加入蜜桃粉和蜜桃脆啵啵調成2種深淺不同的顏色,一層皮一層奶油按圖中顏色排序擠上奶油就可以啦

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