最後加鹽調味,快速炒均勻,就可以出鍋了。最簡單的一道菜,也是很不錯的下飯菜,夏天要常吃,清淡好吃不易上火。
四、豇豆玉米炒肉末
做法:
豇豆清洗乾淨,切成小段或者小丁。新鮮玉米粒剝好洗凈。豬肉剁成肉末。
鍋內加水,煮開後倒入玉米粒,煮三分鐘撈出,瀝干水分。然後將豇豆倒進去,煮一分鐘撈出,瀝干水分。
另起鍋加油,燒熱後倒入肉末翻炒,炒到變色,再放入薑末、辣椒段翻炒,炒出香味。
接著淋入少許料酒快炒幾下,再倒入豇豆、玉米粒翻炒均勻,繼續加入生抽翻炒均勻。
最後加入少量熱水攪拌均勻,再蓋上蓋子小火燜煮三分鐘。時間到後加鹽、雞精大火翻炒收汁即可。
以上四道高鉀菜記得吃,補充鉀元素,精神過夏天,快行動起來吧。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。
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