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夏天做飯太熱，試試這5道營養好吃的快手菜，不費事少流汗
四、蒜蓉金針菇蒸豆腐
做法：
金針菇去掉根部，清洗乾淨並掰散。豆腐沖洗一下，切成小塊。大蒜去皮拍碎，剁成蒜蓉。小蔥洗凈，切成蔥花。辣椒洗凈切碎。
處理好後，先將金針菇擺在盤內，再將豆腐擺在表面，造型隨意，入鍋蒸十分鐘。
空碗中放入生抽、蚝油、鹽、澱粉、清水，攪拌均勻。
炒鍋加油燒熱，倒入料汁，煮到濃稠後倒進蒸好的豆腐中，撒上蔥花、辣椒碎點綴即可。
五、香菜拌牛肉
做法：
牛肉沖洗乾淨，切成薄片，加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制二十分鐘。
香菜洗凈，切成小段。蒜末、蔥花、小米椒碎、辣椒麵準備好，裝在小碗中。燒熱油倒進去，攪拌均勻。
繼續加入鹽、白糖、生抽、蚝油、香醋、雞精攪拌均勻，調好料汁。
鍋內加水煮開，倒入牛肉片攪散，煮到變色並熟透。煮好後撈出，沖洗乾淨，瀝干水分。
最後將牛肉、料汁、香菜放在一起攪拌均勻，這道菜就做好了，不僅簡單好做，還好吃解饞，越吃越過癮，你也嘗嘗。
以上五道家常菜都是快手菜，夏天不妨常做，省力少流汗，還吃得好，快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
